Ravioles de jamón y muzzarella gratinados al horno

Ravioles de Jamón y Muzzarella La Italiana x 1 kg
2 dientes de ajo, cortados en láminas finas
1 Cdita de orégano
1 Cdita de ají molido
1 Cda de concentrado de tomate
700 g de salsa de tomate
Aceite de oliva c/n
Sal y pimienta negra recién molida
250 g de queso mozzarella rallado
80 g de queso Reggianito rallado
Hojas de albahaca fresca