Fettuccine estilo ramen
4 porciones
Fettuccine La Italiana x 500 gr.
Caldo:
Carcasa de pollo
Panceta de cerdo en trozo 200 gr.
Cebolla 1 unidad
Puerro 2 unidades
Zanahoria 1 unidad
Ajo 2 dientes
Jengibre fresco
Champiñones 4 unidades
Huevos Marinados:
Huevos 4 unidades
Ajo 1 diente
Jengibre fresco
Salsa de soja 100cc
Vinagre de manzana 40cc
Azúcar morena 25 gr.
Cebollita de verdeo (parte verde)
Hojas de espinaca 200 gr.
